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主题: [原创]午餐三个小菜。

眉。。
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  • 阅读：1740
  • 回复：7
  • 发表于：2013/8/5 17:35:09
  • 来自：陕西
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中午三个清淡小菜，有点仓促，没拍过程了，仅做文字说明。
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三个清淡小菜：清炒冬瓜，炒毛豆，豆豉苦瓜。
  
眉。。
  • 眉。。
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  • 发表于：2013/8/5 17:38:05
  • 来自：陕西
  1. 沙发
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做法：冬瓜切5毫米左右的片，油热后下锅，加食盐翻炒断生，然后加水煮熟，出锅前放点葱花。
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眉。。
  • 眉。。
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  • 发表于：2013/8/5 17:39:04
  • 来自：陕西
  1. 板凳
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做法：毛豆洗净后放少量水煮10分钟至熟透捞出，油热后放蒜末、几颗花椒粒出香味再加入切碎的红辣椒爆香，毛豆下锅翻炒加食盐和生抽入味，翻炒几下即可装盘。
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眉。。
  • 眉。。
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  • 发表于：2013/8/5 17:40:00
  • 来自：陕西
  1. 3楼
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做法：苦瓜切薄片，用盐抓抓几下并用清水漂净。净锅油热后下蒜末爆香，再下苦瓜翻炒，断生后加李锦记的豆豉，炒熟即可出锅。
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