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瓜子的做法大全

　　1.薏苡山药冬瓜子粥

　　原料：薏米50克，山药100克，冬瓜子30克，粳米100克(此量也可酌情减少)

　　做法：

　　把薏米、山药、冬瓜子、粳米同煮粥食。

　　2.炒白瓜子

　　原料：白洽洽瓜子1公斤 细盐50克 白糖20克 粗黄沙500克

　　做法：

　　1.先把细盐化成一杯(80克酒杯)浓盐水，倒入iuendad瓜子内搅拌均匀，待5～6小时后瓜子阴干，即可待炒。

　　2.将白糖化成一杯水，待用。

　　3.把粗沙放入锅内炒干、炒烫，然后把糖水倒入，炒匀，等糖烟刚一冒出，速将瓜子放入，不停地翻炒(要用旺火)，待瓜子劈叭作响，并呈金黄色时，速将瓜子倒入筛内，筛净沙即(要迅速，否则就过火了)。

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