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主题: 偷学来的拿手菜，千张结烧土鸡，文图操作哦！

如花似
  • 如花似
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  • 阅读：2753
  • 回复：49
  • 发表于：2013/1/11 11:26:42
  • 来自：陕西
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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主菜——千张结烧土鸡；
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如花似
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  • 发表于：2013/1/11 11:27:19
  • 来自：陕西
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
主料：土鸡一只，约3.5斤；

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如花似
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  • 发表于：2013/1/11 11:27:56
  • 来自：陕西
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
3、洗净沥干水份；

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如花似
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  • 发表于：2013/1/11 11:28:48
  • 来自：陕西
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
在案台上切块（我用的是庖丁解牛刀法，哈哈哈、、、）；

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如花似
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  • 发表于：2013/1/11 11:29:26
  • 来自：陕西
  1. 4楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
5、装在大碗备用；

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如花似
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  • 发表于：2013/1/11 11:30:00
  • 来自：陕西
  1. 5楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
6、鸡头和内脏等要用盐、醋清洗；

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如花似
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  • 发表于：2013/1/11 11:30:39
  • 来自：陕西
  1. 6楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
洗好后装入小碗；

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如花似
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  • 发表于：2013/1/11 11:32:09
  • 来自：陕西
  1. 7楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
另一样好东西：鸡血；

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  • 发表于：2013/1/11 11:32:40
  • 来自：陕西
  1. 8楼
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  3. 只看该作者
辅料：千张结；登录查看大图
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如花似
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  • 发表于：2013/1/11 11:33:19
  • 来自：陕西
  1. 9楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
佐料：青椒、蒜苔、红尖椒、生姜等；

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  • 发表于：2013/1/11 11:33:51
  • 来自：陕西
  1. 10楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
切好装盘备用；

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  • 发表于：2013/1/11 11:34:23
  • 来自：陕西
  1. 11楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
切法按图操作；

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  • 发表于：2013/1/11 11:34:53
  • 来自：陕西
  1. 12楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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  • 发表于：2013/1/11 11:35:23
  • 来自：陕西
  1. 13楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
放油后加入花椒爆锅；

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  • 发表于：2013/1/11 11:35:54
  • 来自：陕西
  1. 14楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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  • 发表于：2013/1/11 11:36:22
  • 来自：陕西
  1. 15楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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  • 发表于：2013/1/11 11:37:02
  • 来自：陕西
  1. 16楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
放入鸡块开炒；

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  • 发表于：2013/1/11 11:37:33
  • 来自：陕西
  1. 17楼
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  3. 只看该作者
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  • 发表于：2013/1/11 11:39:28
  • 来自：陕西
  1. 18楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
使鸡块受热均匀；

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如花似
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  • 发表于：2013/1/11 11:40:04
  • 来自：陕西
  1. 19楼
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  • 发表于：2013/1/11 11:40:33
  • 来自：陕西
  1. 20楼
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