可能是常年在外地生活。习惯了吃些乱七八糟的东西。
习惯了每顿饭不吃可以。但是却要喝个汤。
记得小时候在家。天天都是馒头。菜。稀饭。
妈妈很少煮汤喝。在广州的时候。几乎每顿饭都必须有汤。
也许。这就是生活上的差异。地区的差异。
但是。总体感觉。有时间的话还是每顿熬点汤会更好点。
吃饭前先喝完汤。很舒服的。
我今天做的排骨玉米汤。
这个汤很简单。简单到不能再简单。
这是广州的做法。广州人吃的清淡。按说。我这陕西人重口味的吃不习惯。可是。却惟独这个汤。让我欲罢不能,
怎么也不能割舍。你也可以试试。绝对会爱上这个味道。
登录/注册后可查看大图玉米两根。排骨一条。可以根据自己的量去定。我一般做汤都是买一条排骨的。买排骨的时候请人直接给你剁成小段。
登录/注册后可查看大图玉米斩成小段。备用。
登录/注册后可查看大图锅里倒入适量的水烧开。把排骨放入飞水。
这样是为了把排骨里面的血沫。脏东西煮出来。
登录/注册后可查看大图捞出排骨后放进电饭锅里。然后放入玉米。加入适量的水。
我比较懒、所以用懒人的办法。直接把东西丢进了电饭锅。让他自己慢慢炖。这样也不用担心火、也可以做别的事情。
建议多加点水。因为炖的越久越香。
有些人一定很好奇。。怎么什么调料都么有。。有味道嘛。。
呵呵,这个汤很清甜。只要熬好的时候加点盐就美味无比了。
炖的时间嘛。自己定。我一般都是炖上一中午。下午的时候吃饭捞出来。肉都烂了。汤里有玉米的清香。而玉米又有肉的香味。很好吃。
喜欢的可以试试了。等我炖好了。会上一张炖好的图片的。