主题: [原创]给你的午餐加菜-香辣虾。

一直觉得虾很有爱的、正好前几天跟妈妈去人人乐买东西的时候。买了点虾回来。闲着没事就做了。卖相不怎么样。但是味道真的没得说呢。
好了。不废话了。看图。上菜。
材料：  虾  熟花生米
调料：  葱姜 红辣椒  花椒  油 生抽 料酒 盐 淀粉 
做法；
       1》  辣椒，葱姜都切好。因为我不喜欢葱姜蒜。所以切得比较大。好在吃饭的时候可以不把它们吃进嘴里去。
 

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2》大虾剪开整个背部。挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟 
 

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3》锅里热油，加入辣椒，葱姜爆香 《天气冷。起雾了。凑合着看吧。嘿嘿。》
 

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4》倒入大虾翻炒均匀。至变红时，加入花生米。
 

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5》根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅
 

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很简单的几个步骤。但是吃起来味道很浓郁呢。喜欢的可以试试。
 
膳食食疗虾含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素Ａ。虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。 

注意事项虾性偏温热，凡阳道亢盛或阴虚有热者忌用。对虾过敏和皮肤出疹者忌用。此外，生长于污染的农田、水渠中的虾，不宜食用。

你真能干，虾是我的弱项

我的哈喇子都流到地上了。

引用：原文由 心心 发表于 2012-1-11 22:38:49 :
你真能干，虾是我的弱项

呵呵。这个很简单的。你可以自己试试做做看。味道也不错。

引用：原文由           夜 发表于 2012-1-11 22:43:35 :
我的哈喇子都流到地上了。

有那么夸张吗？

引用：原文由 ゛女人 本该妖娆 发表于 2012-1-11 22:45:06 :

引用：原文由 心心 发表于 2012-1-11 22:38:49 :
你真能干，虾是我的弱项

呵呵。这个很简单的。你可以自己试试做做看。味道也不错。

内个，你是大厨，要不咱们聚餐你给咱主厨呗

引用：原文由 心心 发表于 2012-1-11 22:46:35 :

引用：原文由 ゛女人 本该妖娆 发表于 2012-1-11 22:45:06 :

引用：原文由 心心 发表于 2012-1-11 22:38:49 :
你真能干，虾是我的弱项

呵呵。这个很简单的。你可以自己试试做做看。味道也不错。

内个，你是大厨，要不咱们聚餐你给咱主厨呗
我纯粹是兴趣。我哪是什么大厨。就是想起什么想吃什么。自己捣鼓的吃点罢了。

家庭厨房

香辣虾就是这样做的？花生米是熟的么

咱们这边的虾最不好的一点就是不新鲜，所以我很少买虾

引用：原文由 苗寨铁锅焖鸭。 发表于 2012-1-12 11:02:05 :
家庭厨房

是啊。家庭厨房。家里做的东西也不见得比外边的东西难吃。家里的东西多了一股温馨的东西。。。

引用：原文由 艾薇 发表于 2012-1-12 11:24:08 :
香辣虾就是这样做的？花生米是熟的么

简易版的香辣虾。恩。花生米是熟的。

引用：原文由 左脸-倾城 发表于 2012-1-12 11:54:17 :
咱们这边的虾最不好的一点就是不新鲜，所以我很少买虾

是啊。不新鲜。可是。那个肚子里果断的住了一个馋猫。想吃就吃吧。管他新鲜不新鲜。。。

我已经很久没吃虾了，看的我嘴馋

引用：原文由 爱就宅一起 发表于 2012-1-12 20:57:38 :
我已经很久没吃虾了，看的我嘴馋

那就自己买的做呗。懒得动手就出去吃。。。

我总认为吃虾都得到饭店里去呢,原来家里也可以做出这么好的味道呢,学习!

引用：原文由 怡然 发表于 2012-1-13 12:46:50 :
我总认为吃虾都得到饭店里去呢,原来家里也可以做出这么好的味道呢,学习!

是啊。虾我们一般都是到饭店去吃。只是因为我们这边人很少做。做的多了也就那么回事。

真香