谭阿婆餐饮成立于2014年，旗下的谭阿婆辣汁鱼是经营鱼火锅的健康美食餐厅，三年时间内，在运城市和周边县市已拥有包括直营店、加盟店在内的十多家门店，年营业额在3000万左右，从业人员近300名，企业的经营宗旨是回归自然，专注臻味，专业打造美味、健康、低价位的专业鱼餐厅。

店内环境展示

      谭阿婆（品牌故事）
      谭阿婆辣汁鱼起源于重庆嘉陵江畔的渔船上，鲜活的青梭鱼，一瓢春江水，神秘且回味悠长的辣椒酱加上苗寨独有的木浆子、山奈等中药材，苗家人用勤劳与智慧炖出了汤浓鱼鲜，祛湿补脑的神奇美味。
      随着全国美食业的蓬勃发展，二零一四年山西谭阿婆餐饮管理公司研发团队经过大量走访、调研，用三醒、三发酵技术开发出了富含三十多味中草药的秘制辣椒酱。用坚守和创新完成了这道菜系美妙的转化，让老味道历久弥新，重现生机。

      经过数年的发展，源于重庆苗寨的“春江鱼”、重庆山城的“跳水鱼”正式更名为“辣汁鱼”走向全国更大的餐饮舞台。